உங்கள் சமையலறை பாத்திரங்களிலிருந்து கடினமான கறைகளை எவ்வாறு திறம்பட அகற்றுவது

நாம் அனைவரும் மசாலா மற்றும் கிரேவியை முற்றிலும் நேசிக்கிறோம் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை.  ஆனால், உண்மை என்னவென்றால், அவை சமைக்கப்பட்டு பரிமாறப்படும் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் கடினமான கறை பிடிக்கிறது. நமது பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் அழுத்தமான மஞ்சள் கறை அல்லது நமக்கு பிடித்த பான் மீது கடுமையான கரிபிடித்த கறை இருந்தாலும், அவற்றை அகற்றுவதற்கான முயற்சி மிகவும் கடுமையானது.  சில நேரங்களில் இடைவிடாத ஸ்க்ரப்பிங் செய்தாலும் கூட இந்த கறைகளை அகற்ற முடியாது என்பதை நாங்கள் கண்டோம்.  பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகர் போன்ற வீட்டு குறிப்புகளை கூட நாங்கள் முயற்சித்தோம், ஆனால் ஏமாற்றம் தான். இருப்பினும், உங்கள் சமையலறை பாத்திரங்களில் பிடிவாதமான கறைகளை திறம்பட அகற்ற உதவும் சில எளிய வழிமுறைகளை நாங்கள் பட்டியலிட்டுள்ளோம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• தேய்கும் நார்
• விம் டிஷ் வாஷ் லிக்விட் ஜெல்
• உப்பு
• பேக்கிங் சோடா
• பஞ்சு இல்லாத துணி அல்லது திசு காகிதம்

மஞ்சள் கறையை அகற்றுவது எப்படி?

1. முதல் கட்டம் : உங்கள் பாத்திரங்களில் உள்ள எச்சங்களை அகற்றி குப்பையில் போடவும்

   உங்கள் பாத்திரங்களில் உள்ள மீதமுள்ள     எச்சங்களை அகற்றி குப்பையில் போட்ட பின்பே சுத்தம் செய்ய தொடங்க முடியும். இது சமையலறை தொட்டியில் அடைப்பதைத் தடுக்கும்.

2. இரண்டாம் கட்டம் : வினிகர் கரைசலுடன் மஞ்சள் கறைகளை குறையுங்கள்

   மஞ்சள் கறை படிந்த பாத்திரங்களை, வினிகர் கரைசல் மூலம் ஓரளவுக்கு சரியாக்க முடியும். இதற்கு ஒரு பங்கு வினிகர் மற்றும் இரண்டு பங்கு சூடான நீரை கலந்து, அதில் மஞ்சள் கறை படிந்த பாத்திரங்களை, இரவு முழுவதும் ஊறவைக்க வேண்டும்.

3. மூன்றாம் கட்டம் : மறுநாள் காலை சோப்பு கரைசலை தயாரிக்கவும்.

   பாத்திரங்களிலிருந்து மஞ்சள் கறைகளை முற்றிலுமாக அகற்ற, நீங்கள் ஒரு சோப்பு கரைசலைத் தயாரிக்க வேண்டும். பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தை தண்ணீரில் கலந்து, இதைத் தயாரிக்கலாம். விம் டிஷ்வாஷ் திரவம் கொண்டு இதை தயாரித்தோம். அப்போது ஒரு துளி திரவத்தை, நீரில் கரைத்தால், ஒரு சிங்க் முழுவதும் உள்ள பாத்திரங்களை கழுவ முடிந்தது.

4. நான்காம் கட்டம்: மிருதுவாக தேய்க்கவும்

   சோப்பு கரைசலை பாத்திரத்தின் கறை படிந்த இடத்தில் சிறிது நேரம் ஊற வைத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு ஸ்பான்ஜ் அல்லது ஸ்டீல் ஸ்க்ரப்பர் கொண்டு மெதுவாக துடைக்க வேண்டும்.  இந்த எளிய செயல்முறைக்குப் பிறகு மஞ்சள் போன்ற பிடிவாதமான கறைகள் சிரமமின்றி வந்து கொண்டிருப்பதைக் கண்டு நாங்கள் ஆச்சரியப்பட்டோம்.  விம் டிஷ் வாஷ் லிக்விட் ஜெல்லின் பொருட்களைச் சோதித்தபோது, ​​அதில் எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் நன்மை இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம்.  இந்த இரண்டு பொருட்களும் பெரும்பாலும் நமது சமையலறைகளில் அவற்றின் கிருமி நாசினி மற்றும் சுத்திகரிப்பு சக்திகளால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதனால்தான் கறைகள் விரைவாக மறைந்து போவதை கண்டோம்.

5. ஐந்தாம் கட்டம்: தண்ணீரால் நன்றாக அலசவும்

   ஸ்க்ரப்பிங் செய்த பிறகு, எந்த ஒரு சோப்பு வெள்ளை படிதலையும் அகற்ற பாத்திரங்களை குழாய் நீரில் நன்றாக கழுவி அலச வேண்டும்.

6. ஆறாம் கட்டம்: வெயிலில் நன்றாக உலர வைக்கவும்

   இயற்கையாக பாத்திரங்கள் காய பாத்திரங்களை வெயிலில் வைக்கவும்.  மஞ்சள் கறைகளின் எஞ்சியிருக்கும் தடயங்களை மங்கச் செய்ய சூரிய ஒளி மேலும் உதவும் என்பதை நாங்கள் கவனித்தோம்.

பாத்திரங்களிலிருந்து கறிபிடித்த கறைகளை அகற்றுவது எப்படி

1. முதல் கட்டம்: பாத்திரத்தை சூடான நீர் கொண்டு நிரப்பவும்

   எரிந்த பாத்திரம் நன்றாக ஆறிய பின் சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரை நிரப்பவும்.  இந்த தண்ணீரில் 2-3 மேஜைகரண்டி உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்,  பான் சிறிது நேரம் ஊற ஊற வைப்பது நல்லது என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

2. இரண்டாம் கட்டம்: தண்ணீரை கொதிக்க விடவும்

   ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பாத்திரத்தை  அடுப்பில் வைத்து அதில் உப்பு நீரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் போல் கொதிக்க விடவும்.

3. மூன்றாம் கட்டம்: மீதமுள்ள எச்சத்தை ஸ்கரப் செய்யவும்.

   கொதித்த நீரில் எரிந்த சில கறைகள் அகற்றப்படும் என்றாலும், இன்னும் சில கடின கறை எச்சங்கள் இருக்கிறது என்பதை நாங்கள் கவனித்தோம்.  அதனால்தான் விம் டிஷ் வாஷ் லிக்விட் ஜெல் மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு சோப்பு கரைசல் தயாரித்து பாத்திரத்தில் தடவுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.  பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள எச்சத்தை ஒரு ஸ்க்ரப்பர் மூலம் மெதுவாக தேய்க்கவும்.  இந்த தயாரிப்பு எரிந்த உணவின் துர்நாற்றத்தை விரைவாகக் கரைத்து, உணவுகளுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் வாசனையை எவ்வாறு தருகிறது என்பதை நீங்களே காண்பீர்கள்.

4. நான்காம் கட்டம்: தண்ணீரில் நன்றாக அலசவும்

   தேய்த்த பாத்திரத்தை பின்னர் அனைத்து சோப்பையும் அகற்ற குழாய் நீரின் கீழ் நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

5. ஐந்தாம் கட்டம்: பாத்திரத்தை துடைத்து உள்ளே வைக்க வேண்டும்.

   உங்கள் பாத்திரங்களை கழுவிய பின் உலர ஒரு திசு காகிதம் அல்லது சுத்தமான துணியை பயன்படுத்துங்கள்.

பாத்திரங்களில் இருந்து கிரீஸ் கறைகளை அகற்றுவது எப்படி

1. முதல் கட்டம்: பாத்திரங்களை சூடான நீர் கொண்டு நிரப்பவும்

   கிரீஸ் உங்கள் பாத்திரங்களில் ஒட்டாமல் இருப்பதைத் தடுக்க, அவற்றை சூடாகவும், சூடாக இருக்கும்போது பேக்கிங் சோடா சேர்ப்பது ஓரளவு உதவக்கூடும் என்பதை நாங்கள் கவனித்தோம்.  பாத்திரங்களை சிறிது நேரம் கரைசலில் ஊற வைக்க அனுமதிக்கவும், வெதுவெதுப்பாக இருக்கும் போது அவற்றை கழுவ முயற்சிக்கவும்.

2. இரண்டாம் கட்டம்: சோப்பு கலவை பயன்படுத்தவும்

   விம் டிஷ் வாஷ் லிக்விட் ஜெல் மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு சோப்பு கரைசல் தயாரித்து பாத்திரத்தில் தடவுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.  பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள எச்சத்தை ஒரு ஸ்க்ரப்பர் மூலம் மெதுவாக தேய்க்கவும்.

3. மூன்றாம் கட்டம்: தண்ணீரில் நன்றாக அலசவும்

   தேய்த்த பாத்திரத்தை பின்னர் அனைத்து சோப்பையும் அகற்ற குழாய் நீரின் கீழ் நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

4. நான்காம் கட்டம்: பாத்திரத்தை துடைத்து உள்ளே வைக்க வேண்டும்.

   உங்கள் பாத்திரங்களை கழுவிய பின் உலர ஒரு திசு காகிதம் அல்லது சுத்தமான துணியை பயன்படுத்துங்கள். விம் லிக்விட் ஜெல் பயன்படுத்தும் போது எந்த விதமான வெள்ளை படிதலையும் காண முடியாது மற்றும் அவை பளபளப்பாக புதிய தோற்றத்தை கொண்டிருக்கிறது என்பதையும் நாங்கள் கவனித்தோம்.

முக்கியமான கட்டம்: 

உங்கள் பாத்திரங்களில் கடின நீர் கறைகள் உருவாகாமல் தடுப்பதற்கு சிறந்த வழி, அதிகப்படியான தண்ணீரைத் துடைப்பதே ஆகும்.  இதற்குக் காரணம், தண்ணீரை உலர வைக்கும் போது, ​​அது வெள்ளை படிதலை உருவாக்குகிறது.